Este viernes 25 de abril en la Plaza Bolivia (Sopocachi de la ciudad de La Paz) se realizará un evento al ritmo de música para evitar el desperdicio de alimentos. Con el fin de concienciar a la población de que los alimentos con formas raras, manchas, o que no cumplen estándares estéticos sí sirven y pueden ser altamente nutritivos, Cosecha Colectiva organiza este evento gratuito al que está invitado toda la población.
“Disco Sopa” es el nombre del festival y quienes deseen sumarse deben llevar un mandil, un tupper, tomatodo o vaso, y cubiertos para unirse a la preparación y degustación de los platos.
La iniciativa, que cuenta con el apoyo de Misereor y SwissContact busca rescatar alimentos que no cumplen con estándares estéticos y que serían desperdiciados, para llevarlos a una olla colectiva promoviendo la alimentación consciente.
